節約レシピに挑戦しよう♪もやしハンバーグの巻

おはようございます。

札幌、今日は寒いです。

風がびゅーびゅー。

わん🐶の散歩は、おあずけとなりました。

ガムをかじかじ。完全にふてくされモードです。

さて、気を取り直して❗(*^^*)

我が家のお給料日は、

夫　月末

私　25日

私のお給料日まであと10日。

心もお財布も、非常にさみしくなる時期です(>_<)

節約モード、全開❕

らじゃー(^-^ゞ

ってな、わけで節約レシピをスマホで検索

ピコピコ。

たくさんありますね～

ありすぎる…(-.-)

数ある節約レシピブログやサイトから、私が選んだメニューは、武田真由美さんのオフィシャルブログ「真由美さんの１週間2500円節約レシピ」を参考に、もやしハンバーグを作りました❗

それにしても、1週間2500円って、すごい❗

さすが、人気ブログですね～

さて、それでは、作っていきましょう🎵

逆さま？！

豚挽き肉200グラム

もやし1袋

A

マヨネーズ　大さじ2

パン粉　　　大さじ2

塩　こしょう　ナツメグ　適当…適量

節約しかも簡単(材料少ない(笑))❕

最高じゃないですか❗(*^^*)

[作り方]

もやしをお湯で茹でます。

3分程したら、お湯を切り、水気をしっかりしぼります。

私は、キッチンペーパーでぎゅっともやしをつかんで絞りました～

水気を絞るの苦手です(笑)

絞っても絞っても、水が出てくる気がしませんか？いつまで絞ればいいの？と不安になるタイプです(>_<)

もやしを短く切ります。

カットしたもやしとひき肉をポリ袋に入れます。

洗い物を減らそう作戦ですね(*｀･ω･)

大賛成です❗

Aの調味料、パン粉を入れます。

厳密に言うと、おろしにんにくも入れるようですが、うちにはありませんでしたので、にんにくなしで作りました❗

できることをできるだけする❗がモットーです(*^^*)

さあ、混ぜますよ❗

ここが、一番の大仕事です❗

心を込めて、混ぜ混ぜ～

おいしくなぁれ(^人^)

ほいっ❗

 材料達が美しく調和しました～

それでは、オープン❕

洗い物を減らそう作戦　その2

ポリ袋を切って、開きます。

私はさらに、まな板にレジ袋をかぶせました。ラップでもいいですね♪

やっとハンバーグ成形です(*^^*)

娘ちゃん登場♪

 

サラダ油を手につけて、せっせと丸めます。

はみ出すもやしを、手でとんとん。

まあるく、おなり🎵

やさしく整えます。

私より、上手❗👌

9つできました❗

さあ、焼きましょう🎵

弱めの中火で2分。

ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きすること3分程。

ハンバーグの真ん中をつまようじをさして、肉汁が透き通ってるならオッケー👌

[ソースの作り方]

ハンバーグを焼いた肉汁が残っているフライパンへ、ソースとケチャップを同量、バターを１かけ入れて火にかけます。

バターが溶けて、全体を混ぜてできあがり♪

ソースは私のオリジナル。

母の味です。

お手軽で美味しいですよ❗

ぜひ、お試しあれ(*^^*)

もやしハンバーグのできあがり❗

お味は～

うん❗

もやしの食感があり、肉肉しくない！

あっさりした味わいです。

私は、好きです(*^^*)

レシピを実践してみた感想は、「これならできる範囲内だな」です(笑)

わたし、料理が好きじゃないんです(>.<)

だから、基本的に手間がかかるものはストレスになるのでダメなんです。

ストレスが多いと、味に影響が…

失敗してしまうことが多く、さらに凹んでしまいます。

主婦だって、料理が苦手でもいいんじゃない？

開き直って、自分ができる範囲で料理する。

できるだけ身体に悪い添加物は避けて、スーパーやコンビニの惣菜をありがたく食べる。

食べるものは、心の栄養になります。

手作りにこだわり過ぎず、お金と時間を節約して、楽しい食事をしていきたいです🎵